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蔬菜買(mǎi)回來(lái)適合豎著放而不是平放，豎著放的蔬菜生命力強(qiáng)，葉綠素、含水量、維生素等比平放保存得更好。蔬菜也不宜切開(kāi)存放，蔬菜切開(kāi)后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)快速流失，還會(huì)容易氧化，同時(shí)增加了微生物入侵的機(jī)會(huì)，容易造成變質(zhì)腐爛。 去皮：蔬菜表面有蠟質(zhì)，很容易吸附...

蔬菜市場(chǎng)上的農(nóng)產(chǎn)品種類(lèi)繁多，今天深圳蔬菜配送公司教你如何選購(gòu)茄子、辣椒和番茄。 一、茄子： 蔬菜市場(chǎng)上的茄子有紫紅色和淡紅色兩種。紫紅色的為條茄，淡紅色的則為杭茄。在春季淡紅色的先上市，隨后紫紅色茄子上市。 茄子的老嫩對(duì)于品質(zhì)好差影響極大。...

李時(shí)珍《本草綱目》中就提到：當(dāng)歸調(diào)血，為女人要藥?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸中有些成分類(lèi)似雌激素，可活血補(bǔ)血，使女人氣色紅潤(rùn)；紅棗亦有補(bǔ)血功效，是眾所周知的；雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。龍崗農(nóng)產(chǎn)品配送營(yíng)養(yǎng)師給...

蔬菜是人民生活中最重要的副食品。改革開(kāi)放以來(lái)，蔬菜產(chǎn)品已由短缺轉(zhuǎn)向相對(duì)過(guò)剩,蔬菜門(mén)類(lèi)由大眾菜向名特優(yōu)、時(shí)鮮嫩及無(wú)公害方向發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)蔬菜種類(lèi)、品種、供應(yīng)季節(jié)、質(zhì)量要求越來(lái)越高。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)的不斷凋整，發(fā)展種植高效蔬菜已成為振...

大家都知道水果不但為我們提供豐富的膳食纖維，還有維生素及其它營(yíng)養(yǎng)。但我們只是知道水果有以上的基本的營(yíng)養(yǎng)是不足夠的，其實(shí)它們還有很多深藏不露的“本領(lǐng)”哦。 西紅柿 1、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也...