食用功效：

開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎。

芋頭的作用：

治胃痛、痢疾、慢性腎炎，芋頭的營養(yǎng)價值豐富，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等。

芋頭食用禁忌：

有痰、敏性體質(zhì)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食芋頭；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食芋頭。