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無公害及有機蔬菜出現(xiàn)新的“轉型”方式

2014-05-17 17:18:00
萬里旺
原創(chuàng)
1732

無公害及有機蔬菜在經(jīng)歷了一陣家庭定制的熱潮后,已經(jīng)出現(xiàn)了新的“轉型”方式———到中高檔小區(qū)里做專供的蔬菜超市,他們看中的是中高檔小區(qū)對健康生活的追求和穩(wěn)定的消費能力。

家住波托菲諾純水岸的馮女士最近發(fā)現(xiàn)了買菜的新去處,小區(qū)北門新開的蔬菜超市———蒲麓小村,這是一家經(jīng)營有機蔬菜和水果的超市,“我看中他們家的食品安全保證。”馮女士做過“功課”,她發(fā)現(xiàn)這家店具有農(nóng)藥殘留檢測和重金屬指標檢測的檢驗報告,回家到網(wǎng)上查詢后發(fā)現(xiàn)其檢測是合法有效的。原本馮女士習慣定制有機蔬菜,按時送到家門口,但是蔬菜的種類卻無法挑選,“現(xiàn)在親自挑選擇的空間大一點,數(shù)量也可以根據(jù)情況調(diào)整,更加方便?!辈贿^馮女士透露,價格一般比普通超市的蔬菜至少貴一倍左右,部分蔬菜水果價格可能為普通超市的兩倍。

這類商店除了推出無公害的蔬菜,往往還有一些特殊化的產(chǎn)品,蒲麓小村最有特色的要屬霜打蔬菜,小菠菜、小唐菜在江南早晨經(jīng)過霜打后,味道會更加清甜可口;有些商店除蔬菜水果外,還有一些商店推出日常食用的產(chǎn)品,例如開門七件事超市出售的醬油都是自家釀造,沒有任何添加劑和防腐劑。

這類有機蔬菜公司其基地很大程度上決定了其產(chǎn)品質(zhì)量,如果要挑選產(chǎn)品可以從這方面考慮,例如蒲麓小村擁有自己的蔬菜水果種植基地,其供貨主要來自自己的基地;而另一部分公司則靠供應商供貨,如開門七件事超市等,其產(chǎn)品的品質(zhì)則由供應商的質(zhì)量決定。

目前這類超市普遍存在問題是客服素質(zhì)偏低,在南都記者采訪過程中,很多員工都無法準確描述自己產(chǎn)品的特色,更加無從談及對顧客進行合理的推薦,記者通過致電其總部才得到相關信息。而且店鋪的分類往往不夠精確,物品過雜,發(fā)展模式還不夠成熟。

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